Тальятелле шире феттуччине и является популярным блюдом региона Эмилия-Романья для болоньезе и других сытных рагу. Отличное прилегание соуса и аутентичная текстура — неотъемлемая часть кухни. Идеально для соуса Болоньезе.
Эксклюзивно у Romeo Rossi, фирменный рецепт. Готовим из твёрдых сортов пшеницы и добавляем свежие куриные яйца. Медленно высушиваем её, чтобы создать идеальный аль денте.